Vista:
Color cereza intenso con reflejos granates.
Nariz:
Nariz compleja y profunda, con aromas de mora, ciruela negra, violetas, hierbas mediterráneas, cacao, regaliz y especias finas.
Boca:
En boca es potente y concentrado, pero a la vez fresco y equilibrado, con una textura sedosa, taninos pulidos y una marcada expresión mineral. Final largo, persistente y elegante, con gran profundidad y potencial de guarda.
Temperatura de servicio:
16–18 °C
Maridaje:
Carnes rojas a la brasa Cordero y caza mayor Estofados y asados tradicionales Platos con trufa y setas Quesos curados y de larga maduración