Vista:
Color rubí intenso, de capa alta, con una evolución elegante propia de una gran añada con años de guarda.
Nariz:
Muy compleja y expresiva, con aromas de fruta negra madura, hierbas mediterráneas, especias, notas balsámicas, recuerdos florales y una marcada mineralidad. Con la evolución en botella aparecen matices de cuero fino, cacao y sotobosque.
Boca:
Potente pero refinada, amplia y sabrosa, con una gran carga frutal y una excelente integración entre taninos y acidez. Los taninos son maduros y sedosos, aportando una textura envolvente y un final largo, persistente y elegante.
Temperatura de servicio:
16 - 18 ºC
Maridaje:
Ideal con carnes rojas, caza, guisos y quesos curados.