Finca Malaveïna 2021

DO EMPORDÀ / Garnacha, Cabernet sauvignon
Referencia: FM21
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Finca Malaveïna 2021

Malaveïna es el nombre por el que llamaban los payeses a las "malas vecinas". Esta misma palabra da nombre al viñedo donde nace este vino. Elaborado a partir de un coupage de variedades bordelesas y mediterráneas, ofrece aromas afrutados, balsámicos y tostados. En boca es un vino redondo, carnoso y estructurado.

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Vino 1

Bodega:
CASTILLO PERELADA
D.O.:
DO EMPORDÀ
Variedad:
Garnacha, Cabernet sauvignon
Tipo:
TINTO
Añada:
2021
Grado:
15º% vol.
Vista:
Color rojo rubí de capa alta.
Nariz:
Aroma frutal con un fondo de finas notas tostadas y balsámicas.
Boca:
Redondo, carnoso y estructurado. Los taninos son maduros y aportan sensación de redondeo. Tiene un excelente equilibrio, con un buen paso de boca y largo posgusto.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Descripción:

Uva seleccionada y recogida a mano.

Maceración larga y fermentación controlada a 25 ºC.

Crianza de 22 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés Allier.

Suelo:
Laderas de arcilla rojiza con presencia de cantos rodados.
Clima:

Mediterráneo. Recibe la fuerte influencia de los vientos, en particular de la Tramontana, que puede alcanzar velocidades de hasta 120 kilómetros por hora. La temperatura media es de 16 ºC, y el régimen de precipitaciones anual oscila entre los 600-700 mm.

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