FORMIGA DE VELLUT

DOQ PRIORAT / 60% Garnacha Tinta 20% Cariñena y 20% Syrah
Referencia: 136394
Disponibilidad
Solo unidades
Este producto está disponible
Cantidad
19,97 €
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FORMIGA DE VELLUT 2017

Formiga de Vellut 2017 es un vino tinto ecológico de la D.O.Q. Priorat elaborado por Clos Galena, nacido de viñedos cultivados sobre los característicos suelos de licorella. Esta añada expresa la elegancia y la intensidad del Priorat con un perfil sedoso, equilibrado y de gran personalidad, combinando fruta madura, frescura y una marcada mineralidad. 

 Agricultura ecológica certificada y vendimia manual,  Fermentación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y posterior ensamblaje y  8-9 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%).

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Vino 1

Bodega:
Celler Clos Galena
Marca:
Formiga de Vellut
D.O.:
DOQ PRIORAT
Variedad:
60% Garnacha Tinta 20% Cariñena y 20% Syrah
Tipo:
Vino tinto
Añada:
2017
Grado:
14,5% vol.
Producción:
40.000 botellas
Vista:
De intenso color rojo cereza con reflejos violáceos
Nariz:
Posee un aroma complejo y fresco, donde destacan las frutas rojas, negras y mermeladas, combinado con notas balsámicas.
Boca:
Es un vino lleno, potente y fresco con un final carnoso y aterciopelado, donde se hacen presentes unos taninos maduros y frescos.
Temperatura de servicio:
16–18 °C
Maridaje:
Arroces y pastas, aves, carnes blancas, carnes rojas, caza, embutidos, guisos de carne, huevos, patés, foie, pescados azules, quesos curados, verduras y hortalizas.
Nombre:
BODEGA CLOS GALENA
Descripción:

Selección manual de cada variedad de uva ecológica.

 

 

Cosecha:
2017
Vinificación:

Fermentaciones de cada variedad por separado, a 22ºC durante 7 días. La maceración se realiza a 28ºC y la pasta se separa del vino por prensado suave de las brisas.

Envejecimiento:

9 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%)

Embotellado:
JULIO 2019

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