Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG 2019 - 3L.

Bodega:
Frescobaldi

D.O.:
Brunello di Montalcino DOCG

Variedad:
100% Sangiovese

Tipo:
TINTO

Añada:
2019

Grado:
14,5º% vol.

Vista:
Color rojo rubí intenso.

Nariz:
Predominan las notas afrutadas (arándano, mora, grosella negra), seguidas de recuerdos florales de violeta y rosa. Toques especiados de pimienta negra, cardamomo y regaliz.

Boca:
Muy equilibrado, con una textura tánica densa y finamente flanqueada por notas minerales. Final largo y persistente.

Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 18 ºC.

Descripción:

Se elabora con uvas puras Sangiovese, escrupulosamente seleccionadas y cosechadas a mano durante la primera semana de octubre.

Suelo:
Gran variedad de exposiciones y suelos (margas, arcillas y arenas del Plioceno).

Vinificación:

Las condiciones meteorológicas, casi perfectas, permitieron vendimiar las uvas a mano sin mayores dificultades, y éstas se sometieron a una escrupulosa selección en el viñedo.
Una vez en la bodega, las uvas se seleccionaron escrupulosamente en los bancos de selección.  Las fermentaciones se realizaron en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con remontados frecuentes especialmente durante las primeras etapas.

Envejecimiento:

Luego el vino fue sometido a una maduración en madera, donde tuvo la oportunidad de madurar y equilibrarse. CastelGiocondo Brunello está listo para su comercialización 5 años después de la cosecha y sólo después de un mayor refinamiento en botella