Vista:
Color rojo rubí intenso con reflejos granates, brillante y de gran concentración.
Nariz:
Predominan las notas afrutadas (arándano, mora, grosella negra), seguidas de recuerdos florales de violeta y rosa. Toques especiados de pimienta negra, cardamomo y regaliz.
Boca:
Muy equilibrado, con una textura tánica densa y finamente flanqueada por notas minerales. Final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
16–18°C
Maridaje:
Carnes rojas a la parrilla, bistecca alla fiorentina, cordero asado, caza mayor, risotto de setas, platos con trufa negra, estofados de larga cocción y quesos curados.