MARÓN 2019

DOCa RIOJA / 30% TEMPRANILLO 35% GARNACHA 35% MAZUELO
Referencia: MRN19
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MARÓN 2019

En la mitología egipcia, Marón fue un dios que enseñó a los humanos a perfeccionar la vitivinicultura. Hacemos este vino con viñedos de entre 90 y 120 años. Es un vino biodinámico desde su cultivo al embotelado. Si tomas tiempo para disfrutarlo, comprobarás como los aromas y sabores evolucionan con forme pasan los minutos
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Vino 1

Bodega:
BODEGAS TRITIUM
Marca:
TRITIUM
D.O.:
DOCa RIOJA
Subzona:
RIOJA ALTA
Variedad:
30% TEMPRANILLO 35% GARNACHA 35% MAZUELO
Tipo:
TINTO
Añada:
2019
Grado:
14,5º% vol.
Vista:
Granate violáceo de capa alta, refleja su juventud.
Nariz:
Intensa, muy afrutada, frutos negros, mora ciruela, arándanos y mineralidad que aporta el ánfora.
Boca:
Potente, estructurado, sabroso, muy afrutado y largo.
Maridaje:
Carnes rojas y pescados azules.
Nombre:
BODEGAS TRITIUM
Descripción:

Altitud 430 metros.
Vendimia Manual en cajas de 15 kilos.

Tempranillo fermentado y criado 10 meses en ánfora de barro de 350 litros.
Garnacha fermentado en barrica abierta y criado durante 10 meses de roble francés.
Mazuelo fermentado en barrica abierta y criado durante 10 meses de roble francés.

 

 

 

Vinificación:

Para elaborar este vino, eligen los mejores racimos de los viñedos centenarios y siguen la filosofía biodinámica, desde la elaboración al embotellado.
Combinan ánfora de barro con las mejores barricas de roble francés y utilizan tres variedades tintas. Vino natural (sin sulfitos añadidos en la elaboración)

Envejecimiento:

Las variedades envejecen por separado en ánforas y roble francés por 11 meses. Tempranillo en ánfora, Garnacha y Mazuelo en roble. Después se mezclan y envejecen en botella por un año más

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