Oriol Artigas El Rall

Bodega:
Oriol Artigas

Marca:
Oriol Artigas El Rall

D.O.:
DO ALELLA

Variedad:
50% Merlot, 20% Garnacha Tinta, 20% Syrah, 10% Sumol

Tipo:
Vino tinto

Grado:
12% vol.

Vista:
Color rojo cereza brillante, de intensidad media-baja,Tonos ligeramente violáceos en los bordes (según añada) Aspecto limpio pero a veces con ligera turbidez natural (típico de vino natural) Lágrima fina y rápida, poco densa

Nariz:
En nariz, despliega un abanico de aromas a frutas rojas como fresas y cerezas, con un toque sutil de frutas del bosque.

Boca:
En boca, es vibrante y jugoso, con una textura que invita a seguir bebiendo.

Temperatura de servicio:
12–14 °C

Maridaje:
Embutidos carnes a la brasa suaves tapas platos mediterráneos incluso ligeramente fresco en verano

Edad:
entre 15 y 28 años

Suelo:
suelo de arena granítica

Clima:

Clima mediterráneo

Vinificación:

La vendimia se realiza a mano, entre los 160-350 metros de altitud. A su llegada a la bodega, los racimos son despalillados y se someten a una maceración de 4 días, donde estará en contacto con los hollejos. De ahí pasa directamente a la prensa, donde se obtendrá el mosto que será fermentado por las levaduras autóctonas. 

Envejecimiento:

El broche final de Oriol Artigas El Rall será la crianza, que se dividirá en dos partidas: la mayor parte de ella (un 80%) permanecerá durante 7 meses en depósitos de acero inoxidable; el resto (un 20%), descansará 6 meses en barrica de roble usadas. Tras el ensamblaje final, Oriol Artigas El Rall no será clarificado, ni estabilizado, ni filtrado.