Pam de Nas 2018 - Magnum

DOQ PRIORAT / 60% Garnacha y 40% Cariñena de viñas viejas
Referencia: PDN18M
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Pam de Nas 2018 - Magnum

Pam de Nas 2018 Magnum es uno de los vinos más emblemáticos de Trossos del Priorat, elaborado en la DOQ Priorat a partir de una selección de Garnacha (60%) y Cariñena (40%) de viñas viejas cultivadas ecológicamente sobre los característicos suelos de llicorella de Gratallops. La crianza se realiza durante 12 meses en barricas de roble francés (50% nuevas y 50% de un año), seguida de un prolongado afinamiento en botella que aporta mayor complejidad y elegancia.

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Vino 1

Bodega:
Celler Trossos del Priorat
Marca:
Pam de Nas
D.O.:
DOQ PRIORAT
Variedad:
60% Garnacha y 40% Cariñena de viñas viejas
Tipo:
Vino tinto
Añada:
2018
Grado:
14,5% vol.
Vista:
Color rojo cereza intenso con reflejos granates.
Nariz:
Aromas profundos de fruta negra madura, balsámicos, especias, hierbas mediterráneas y marcados matices minerales.
Boca:
Potente y sedosa, con taninos elegantes, excelente frescura y un final largo, persistente y refinado
Temperatura de servicio:
16ºC
Maridaje:
Por sus cualidades, es un buen acompañante de platos de carne, como el cordero, la ternera, cerdo ibérico o incluso aves. También es apropiado para maridar con pescado al horno, queso de cabra u oveja.
Descripción:

Pam de Nas realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, 50% de barricas nuevas y el otro 50% de barricas de 1 año. Una vez acaba el envejecimiento, acaba de afinarse en botella durante 20 meses más.
Un vino complejo, fiel al terroir y la filosofía del Priorat.

Suelo:
Pizarra laminada
Clima:

Gran añada continental, invierno muy largo y verano fresco, que hace de esta añada una de las mejores de este nuevo vino de la bodega.

Rendimiento:
Cultivo de 22 hectáreas de viñedo de forma ecológica y certificados por el Consell Català de Producció Agrària Ecològica.
Cosecha:
2016

-NUESTRO COMPROMISO-

Respetar el ecosistema con el fin de obtener la mejor calidad posible de uva que nos permita elaborar vinos elegantes y que expresen el 'terroir' del Priorat.

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