Pam de Nas 2019

DOQ PRIORAT / 60% Garnacha, 40% Cariñena.
Referencia: PDN19
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PAM DE NAS 2019 - TROSSOS DEL PRIORAT

Handcrafted in Gratallops

Pam de Nas es un vino "hecho a mano" en Gratallops, en el corazón del Priorat. La pasión de Trossos del Priorat es producir vinos finos y elegantes con la personalidad del terruño del Priorat. Las viñas se cultivan bajo normas ecológicas y están inscritas en el Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica.

Un vino con mucha fruta y muy, muy largo.

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Vino 1

Bodega:
Trossos del Priorat
Marca:
PAM DE NAS
D.O.:
DOQ PRIORAT
Variedad:
60% Garnacha, 40% Cariñena.
Tipo:
TINTO GRAN RESERVA
Añada:
2019
Grado:
14,5º% vol.
Vista:
Oscuro color rojo picota. Capa media.
Nariz:
En nariz resulta un vino complejo e intenso. Mucha presencia de frutas negras junto a notas especiadas y balsámicas, minerales y hierbas aromáticas mediterráneas como el tomillo o el romero.
Boca:
En boca es un vino delicioso, maduro, fresco y muy agradable. Con un paso aterciopelado y taninos dulces y elegantes.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC
Consumo:
Hasta 2030 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Por sus cualidades, es un buen acompañante de platos de carne, como el cordero, la ternera, cerdo ibérico o incluso aves. También es apropiado para maridar con pescado al horno, queso de cabra u oveja.
Descripción:

Pam de Nas realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, 50% de barricas nuevas y el otro 50% de barricas de 1 año. Una vez acaba el envejecimiento, acaba de afinarse en botella durante 20 meses más.
Un vino complejo, fiel al terroir y la filosofía del Priorat.

Suelo:
Pizarra laminada
Cosecha:
2016

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