Perelada 5 Finques 2019

DO EMPORDÀ / Monastrell, Cabernet franc, Samsó, Garnatxa Negra, Cabernet sauvignon, Syrah, Merlot.
Referencia: P5F
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Perelada 5 Finques 2019

Perelada cuenta con cinco fincas de distintas características en el Empordà. La heterogeneidad de sus suelos hace de esta región única, y permite elaborar vinos con matices diversos. Este es un buen ejemplo de ello. Un reserva elaborado con uvas de esas cinco fincas y con variedades como Monastrell, Cabernet franc, Samsó, Garnatxa Negra, Cabernet sauvignon, Syrah y Merlot.

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Vino 1

Bodega:
CASTILLO PERELADA
D.O.:
DO EMPORDÀ
Variedad:
Monastrell, Cabernet franc, Samsó, Garnatxa Negra, Cabernet sauvignon, Syrah, Merlot.
Tipo:
TINTO
Añada:
2019
Grado:
14º% vol.
Vista:
Color rojo cereza intenso.
Nariz:
Presenta recuerdos aromáticos de frutas rojas, especias, notas balsámicas y fondo torrefacto.
Boca:
Fresco, intenso y equilibrado. Tiene unos taninos presentes pero muy bien integrados. Vino con mucha personalidad y un largo posgusto.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Vinificación:

Maceración larga y fermentación a temperatura controlada de 25 ºC.

Envejecimiento:

Crianza de 16 meses en barricas bordelesas, 50% de roble americano de tipo fino, y 50% de roble francés Allier. Resto en botella.

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