Vista:
Color rojo rubí profundo con reflejos violáceos y capa alta.
Nariz:
Aromas complejos de fruta negra madura, ciruelas, hierbas mediterráneas, especias, cacao y notas minerales con sutiles tostados de la barrica.
Boca:
Potente y elegante, con taninos maduros, frescura equilibrada y excelente estructura. Final largo y persistente con recuerdos minerales y especiados.
Temperatura de servicio:
16–18°C
Maridaje:
Por sus cualidades, es un buen acompañante de platos de carne, como el cordero, la ternera, cerdo ibérico o incluso aves. También es apropiado para maridar con pescado al horno, queso de cabra u oveja.