Vista:
Presenta un color rojo cereza oscurecida muy limpio y brillante.
Nariz:
En nariz, predominan los matices a fruta roja y negra madura (arándanos azules, fresas, frambuesas....) en combinación con notas a regaliz y flores silvestres junto con algún recuerdo más sutil especias dulces y tostados de su crianza.
Boca:
Un tinto muy expresivo, con buena estructura y madurez que nos deleita con un paso suave en boca y unos taninos sabrosos. En su sabor se nos confirman las agradables sensaciones a fruta madura y especias que ya percibimos en fase olfativa, las cuales nos acompañan tiempo después de tomarlo en su largo final.
Temperatura de servicio:
16 °C
Maridaje:
Carnes rojas a la brasa. Cordero asado. Carnes de caza. Arroces de carne. Verduras asadas. Quesos curados y embutidos ibéricos.