Vista:
Color rojo rubí intenso con reflejos cereza brillantes. Limpio y luminoso, de buena intensidad cromática.
Nariz:
Aromático y elegante. Predominan las frutas rojas y negras maduras (cereza, ciruela, mora), acompañadas de notas de vainilla, especias dulces, coco y sutiles tostados procedentes de su crianza en roble americano.
Boca:
Equilibrado, redondo y fácil de beber, con taninos suaves y bien integrados y una acidez que aporta frescura. De cuerpo medio, paso sedoso y final largo y armonioso, con recuerdos frutales y especiados.
Temperatura de servicio:
16–18 °C
Maridaje:
Carnes a la brasa, cordero asado, embutidos ibéricos, quesos semicurados y curados, guisos tradicionales, pasta con salsa de carne, arroces de montaña, setas y cocina mediterránea.