TE MATA Syrah 2023

NEW ZEALAND / 100% Syrah
Referencia: TMS23
Disponibilidad
Solo unidades
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TE MATA Syrah Estate Vineyards 2023

Te Mata Estate Syrah 2023 es un elegante tinto de Hawke's Bay (Nueva Zelanda) elaborado por Te Mata Estate, una de las bodegas más prestigiosas del país. Procede exclusivamente de viñedos propios situados en las subregiones de Dartmoor, Bridge Pā Triangle y Gimblett Gravels, donde los suelos de grava y el clima templado permiten elaborar un Syrah de estilo refinado, fresco y con marcada influencia del norte del Ródano. 

El vino se elabora por parcelas, con fermentación tradicional y una maceración prolongada sobre los hollejos. Posteriormente envejece durante 12 meses en barricas de roble francés, tanto nuevas como de varios usos, para aportar complejidad respetando la pureza de la fruta. Antes del embotellado recibe una clarificación tradicional con clara de huevo.

Potencial de guarda
Puede disfrutarse desde joven, aunque evolucionará favorablemente en botella durante 4 a 6 años desde la cosecha, ganando complejidad y suavidad.

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Vino 1

Bodega:
Te Mata Estate
Marca:
Te Mata
D.O.:
NEW ZEALAND
Variedad:
100% Syrah
Tipo:
Vino tinto
Añada:
2023
Grado:
13% vol.
Vista:
Color rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
Nariz:
Aromas de frutos rojos y negros (cereza, frambuesa, ciruela) con notas especiadas de pimienta y un ligero toque floral.
Boca:
Elegante y equilibrado, con taninos finos, buena frescura y un final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
16–18 °C
Maridaje:
Carnes rojas a la parrilla, cordero, carnes asadas, platos con especias suaves, embutidos y quesos curados.

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