TERRA REMOTA CAMINO 2020

DO EMPORDÀ / 45% Garnacha Negra – 30% Syrah – 25% Cabernet Sauvignon
Referencia: TRC20
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TERRA REMOTA CAMINO 2020

El corazón de la gama, el tinto enseña de Terra Remota.

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Vino 1

D.O.:
DO EMPORDÀ
Variedad:
45% Garnacha Negra – 30% Syrah – 25% Cabernet Sauvignon
Producción:
45.000 botellas
Vista:
Hermoso color granate profundo brillante con tonos violáceos.
Nariz:
Fresca, intensa y compleja, frutas rojas frescas como la frambuesa, grosella, mora, notas especiadas y ligeramente de vainilla y de canela.
Boca:
Limpio y franco, con mucha complejidad, tanto en frutas como en especias que recuerdan a la nariz, manteniendo una gran frescura y balance. Los taninos son suaves y bien fundidos. El final de la boca es goloso y largo. Un vino marcado por la delicadeza, la elegancia y la expresión de nuestro terreno de granito.
Temperatura de servicio:
14-16°C, se puede decantar si se desea.
Maridaje:
Con carnes a la brasa o platos de caza en salsa.
Clima:

Clima mediterráneo cálido y seco, suelo granítico, trabajos agrícolas manuales y labranza mecánica.

Vinificación:

Vinificación por parcelas. Uvas seleccionadas y desrapadas. Encubado por gravedad, extracción por pigeage diario. Fermentación a temperatura controlada (20-22°C) en depósitos de inox. Maceración de 3 a 5 semanas, crianza de 12 meses en depósitos de inox (1/3), en depósitos de madera (1/3) y en bárricas de roble francés de 500L (1/3). Ensamblaje al final de la crianza.

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