Tinto Cantos de Valdepiedra 2016

DOCa RIOJA / 100 % Tempranillo
Referencia: TCDV2016
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Cantos de Valdepiedra es un vino crianza de referencia de la bodega familiar Martínez Bujanda, un vino 100% tempranillo para degustar la Rioja.

Cantos de Valpiedra 2016 es un vino tinto de la DOCa Rioja, elaborado por Finca Valpiedra (Familia Martínez Bujanda), procedente de viñedos propios situados en Rioja Alta, junto al río Ebro. Es un vino de estilo clásico riojano, elaborado con 100 % Tempranillo, que destaca por su equilibrio entre fruta madura, mineralidad y una crianza bien integrada en madera.

La añada 2016 ofrece un perfil elegante y estructurado, con una gran expresión del terroir de Valpiedra, caracterizado por sus suelos pedregosos y calcáreos, que aportan frescura, tensión y longevidad al vino. La crianza se realiza durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, seguida de una evolución en botella antes de su salida al mercado. 

Puede disfrutarse actualmente, aunque tiene capacidad de evolución durante 8–12 años más en buenas condiciones de conservación, ganando complejidad con notas balsámicas, cuero fino y especias.

Un Rioja de gran relación calidad-precio, elegante y gastronómico, que representa muy bien el carácter mineral y la identidad de los vinos de Finca Valpiedra.

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Vino 1

Bodega:
Finca Valpiedra
Marca:
Cantos de Valdepiedra
D.O.:
DOCa RIOJA
Variedad:
100 % Tempranillo
Tipo:
Vino tinto
Añada:
2016
Grado:
13,5% vol.
Vista:
Púrpura intenso. Destellos violáceos de lágrima abundante, coloreada y densa.
Nariz:
Intensidad aromática alta con notas de frutos negros y endrinas maduras, perfil mineral muy marcado que junto con las notas procedentes de la barrica tales como vainilla, especias y tabaco dotan de gran carácter a este vino. La variedad Tempranillo está muy marcada y bien integrada con la barrica.
Boca:
El ataque es graso e intenso con recorrido goloso, mostrando gran finura. Acidez equilibrada con alcohol predominando la frescura típica de los “Valpiedras”. Final largo, mineral, con recuerdos de maderas finas y de gran frescura.
Temperatura de servicio:
16–18°C
Maridaje:
Ollas de verduras y legumbres, sopas de gallina. Respecto a las carnes marida mejor con las blancas, el pavo, el cordero lechal y el cerdo. Acompañamiento perfecto del arroz con conejo y la pularda estofada.
Nombre:
FINCA VALPIEDRA
Descripción:

Todas las uvas de Cantos Valpiedra proceden de la finca. La vendimia es manual y en cajas, con una primera selección de racimos en las propias cepas. Posteriormente se realiza una segunda y rigurosa selección en bodega: antes de entrar las uvas pasan por una mesa profesional, donde se desechan todas aquellas que no vengan en perfecto estado.
Las uvas para Cantos Valpiedra una vez vendimiadas y seleccionadas, se vacían en la tolva donde se despalillan para pasar a los depósitos de fermentación.
Viñedos Ubicados en una altitud topográfica entre 406 y 427 metros y ubicados en terrazas en el río Ebro.

 

 

Suelo:
Eminentemente franco-arenoso y de alto contenido en calcio, con superficie cubierta de elementos gruesos, guijarros y un nivel medio de caliza.
Clima:

Una añada marcada por un adelanto del ciclo de maduración debido a las altas temperaturas del mes de julio, lo que provocó una vendimia temprana pero cargada de estructura y color.

Cosecha:
Durante la tercera semana de septiembre.
Vinificación:

Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración durante 19 días.

Envejecimiento:

Crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano.

Embotellado:
Junio 2018

Premios y puntuaciones Cantos de Valpiedra Crianza:
90 puntos Guía Peñín (2020)
90 puntos Robert Parker-Wine Advocate (2019)
92 puntos Tim Atkin (2019)
92 puntos James Suckling (2019)

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