Tinto Mauro 2022

IGP CASTILLA Y LEON / 85% Tempranillo, 15% Syrah, Cabernet sauvignon, Graciano
Referencia: MAURO22
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Tinto Mauro 2022

Mauro 2022

Mauro 2022

Un tesoro del maestro del Duero

Mauro es el primer vino que elaboró Mariano García fuera de Vega Sicilia, donde trabajó durante 30 años. Un tinto convertido en un clásico por sus excepcionales cualidades 

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Vino 1

Bodega:
BODEGAS MAURO
Marca:
Tinto Mauro 2022
D.O.:
IGP CASTILLA Y LEON
Variedad:
85% Tempranillo, 15% Syrah, Cabernet sauvignon, Graciano
Tipo:
vino tinto con crianza en madera
Añada:
2022
Grado:
14,5% vol.
Vista:
color rojo picota intenso con tonos violáceos, brillante y de buena capa.
Nariz:
aromas expresivos de fruta roja y negra madura, con notas de especias, cacao, hierbas y ligeros tostados de la crianza.
Boca:
suave y estructurado, con taninos maduros y una acidez equilibrada. Fresco y elegante, con buena profundidad y un final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
15–17 °C
Maridaje:
Carnes rojas a la parrilla, lechazo o cordero asado, guisos y pasta con ragú de carne, embutidos ibéricos, quesos semicurados y curados
Descripción:

La cosecha de este año ha tenido una baja pluviometría y ha habido un déficit hídrico puntual en algunos viñedos.

Tanto la floración como el envero se han adelantado y no ha habido heladas significativas ni necesidad de aclareo en verano. Los meses de junio y julio han sido cálidos, mientras que agosto y septiembre han tenido mayores contrastes térmicos.

Las uvas son de grano pequeño y poco peso. La recolección se inició el 10 de septiembre en la parcela de La Lengua y finalizó el 3 de octubre.

 

 

Clima:


2022 fue una añada exigente por los largos períodos de sequía y la altas temperaturas estivales.

Vinificación:

La vendimia fue temprana se comenzó a vendimiar el 1 de septiembre y los rendimientos fueron inferiores a lo habitual.

Selección minuciosa de la uva y posterior traslado por gravedad a los depósitos. Fermentación por separado de cada una de las variedades. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas con posterior maceración, entre 2 y 3 semanas

Envejecimiento:

Después de 16 meses de crianza en fudres y barricas de roble francés de diferentes usos. 

Embotellado:
Abril de 2024

Bodega MAURO

Desde 1978, Bodegas Mauro se ha caracterizado por elaborar vinos tintos de calidad con vocación de envejecimiento y producciones limitadas.

Vinos equilibrados, opulentos y sensuales, que reivindican la identidad del terruño, las características de las variedades y personalidad del elaborador.

Dentro del panorama de los vinos españoles, Mauro elabora vinos de corte moderno pero con raÍces, apegados a la tradición y con señas de identidad propia que los hacen reconocibles.

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