Vista:
Es de un intenso y profundo color azulado. Es un vino tinto que presenta una intensidad media-alta con un ribete violáceo. La lágrima es teñida abundante y densa.
Nariz:
La sensaciones son sedosas, con recorrido suave, redondas pero frescas y de agradable gusto.
Boca:
En boca es sedoso, con recorrido suave y aterciopelado pero pleno de sensaciones, sin aristas. Acidez equilibrada con alcohol de forma que el volumen que presenta es muy grande. Final largo con posgusto distinguido y elegante. En retronasal aparecen de nuevo las notas frescas de monte mediterráneo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC
Consumo:
Hasta 2024 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Por sus cualidades, es un buen acompañante de platos de carne, como el cordero, la ternera, cerdo ibérico o incluso aves. También es apropiado para maridar con pescado al horno, queso de cabra u oveja.