VALPIEDRA RESERVA 2010

Bodega:
Finca Valpiedra

Marca:
Valpiedra Reserva 2010

D.O.:
CALIFICADA RIOJA

Variedad:
93% Tempranillo,5% Graciano y 2% Maturana Tinta.

Tipo:
Tinto con larga crianza en roble, elegante, estructurado y de estilo clásico riojano.

Añada:
2010

Grado:
13.5% vol.

Vista:
Color rojo rubí evolucionado, de capa media, limpio y brillante, con reflejos teja propios de su crianza y evolución en botella.

Nariz:
Aromas de fruta roja y negra madura, con notas especiadas (vainilla, pimienta), toques de madera tostada, cuero y ligeros matices balsámicos. Conjunto elegante y bien integrado.

Boca:
Entrada suave y elegante, con taninos pulidos y bien integrados. Buena estructura y equilibrio, con notas de fruta madura, especias y madera fina. Final largo y persistente, con recuerdos tostados y balsámicos.

Temperatura de servicio:
16–18 °C

Maridaje:
Quesos de curación media. Carnes rojas estofadas, cordero al horno y platos de caza mayor (corzoyrebeco). Platos de montaña como el cocido montañés o las judías pintas con cerdo.

Nombre:
FINCA VALPIEDRA

Descripción:

Vinyes enclavadas en una altitud topográfica entre los 406 y los 427 metros y situadas en terrazas sobre el río Ebro.

 

 

Suelo:
Suelo eminentemente franco arenoso y de alto contenido en calcio, con superficie cubierta de elementos gruesos, guijarros y un nivel medio de caliza.

Clima:

Atlántico-mediterráneo.

Cosecha:
Tuvo lugar durante la segunda y tercera semana de septiembre.

Vinificación:

Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración durante 25 días.

Envejecimiento:

Crianza de 24 meses en barrica de roble francés.