Vista:
Color cereza picota intenso con reflejos violáceos y capa profunda.
Nariz:
Aromas de fruta negra madura, ciruela, mora y cereza, acompañados de notas de cacao, especias dulces, regaliz y sutiles tostados de la crianza.
Boca:
Potente, amplia y equilibrada, con taninos sedosos, excelente frescura y una gran concentración frutal. Final largo, persistente y elegante, con recuerdos de fruta madura y especias.
Temperatura de servicio:
16–18 °C
Maridaje:
Caza mayor y menor; jabalí, venado, corzo, carnes rojas, asados, estofados o cordero asado.