Vega Sicilia Unico 1984

DO RIBERA DEL DUERO / 97% Tinto fino, 3% Cabernet sauvignon
Referencia: VSU1984
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Vega Sicilia Unico 1984

Vega Sicilia Unico 1984

Vega Sicilia Único 1984 es un vino tinto emblemático de la Ribera del Duero, elaborado como Gran Reserva de altísima gama por una de las bodegas más prestigiosas de España.

Se produce principalmente con Tinto Fino (Tempranillo) y Cabernet Sauvignon, y sigue la tradicional larguísima crianza de Vega Sicilia, combinando varios años en barrica y botella antes de su salida al mercado.

En nariz muestra una gran complejidad aromática, con notas de fruta negra madura, cuero, tabaco, cedro, especias y finos tostados, junto a matices terciarios elegantes desarrollados con el envejecimiento.

En boca es fino, estructurado y equilibrado, con taninos pulidos, buena acidez y una persistencia larga, destacando más por su elegancia y armonía que por la potencia.

Tras décadas de evolución, se presenta como un vino maduro, refinado y muy expresivo, reflejo del estilo clásico y la longevidad característica de Vega Sicilia.

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Vino 1

Bodega:
Bodega Vega Sicilia
Marca:
Vega Sicilia Unico 1984
D.O.:
DO RIBERA DEL DUERO
Variedad:
97% Tinto fino, 3% Cabernet sauvignon
Tipo:
Vino tinto Gran Reserva (alta gama, Ribera del Duero)
Añada:
1960
Grado:
13.5% vol.
Vista:
Color rubí intenso con reflejos teja, señal de su larga evolución en botella. Limpio y brillante.
Nariz:
Complejo, con capas de aromas terciarios: cuero, tabaco, especias dulces, sotobosque, fruta negra madura, balsámicos y notas minerales.
Boca:
Equilibrado, elegante y sedoso. Taninos pulidos, acidez muy bien integrada. Persistencia larguísima, con un retrogusto lleno de matices.
Temperatura de servicio:
16–18 °C
Maridaje:
Caza mayor y menor; jabalí, venado, corzo, carnes rojas, asados, estofados o cordero asado.
Nombre:
Finca Vega Sicilia
Descripción:

Viñedos situados a entre 700 y 900 metros de altitud.

210 hectáreas, de las cuales 40 se usan para la elaboración de Único.

Edad:
Los viñedos tienen una media de edad de 35 años.
Suelo:
Arcilloso-calcáreo, con zonales pardos y una parte aluvial.
Clima:

Clima marcadamente continental con influencia atlántica, con inviernos muy fríos y veranos muy calurosos, con pocas precipitaciones y una amplia amplitud térmica entre el día y la noche.

Rendimiento:
3.600 kilogramos por hectárea.
Enólogo:
Gonzalo Iturriaga de Juan
Cosecha:
Manual en cajas de 12 kilogramos. Comenzó el 10 de octubre con una gran madurez fenólica y aromática conseguida gracias a la amplia diferencia de temperaturas registradas desde el envero y a una menor acumulación de azúcares respecto a los años medios de la zona.
Envejecimiento:

Crianza de 10 años entre madera y botella. Las barricas empleadas son de roble francés y americano de 225 litros, tanto nuevas como usadas. También se utilizan tinos de 22.000 litros.

Embotellado:
En junio de 2014.

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