Vista:
Rojo rubí intenso con ribetes granates, limpio y brillante.
Nariz:
Complejo y profundo, con aromas de fruta madura, especias dulces (vainilla, canela), notas terrosas, cuero fino y un fondo de mineralidad elegante.
Boca:
Entrada sedosa, taninos pulidos pero presentes, estructura firme y frescura equilibrada. El final es larguísimo, elegante y persistente.
Temperatura de servicio:
16–18 °C
Maridaje:
Caza mayor y menor; jabalí, venado, corzo, carnes rojas, asados, estofados o cordero asado.