Vista:
Color cereza intenso con ribetes violáceos, de capa alta, limpio y brillante.
Nariz:
Muy potente y complejo con notas de frutas silvestres y frutillos rojos, con puntas ligeramente torrefactas y un leve apunte mineral.
Boca:
Muy equilibrado con un ataque suave y frutal bien integrado, fácil y agradable de beber.
Temperatura de servicio:
15 - 17 ºC
Maridaje:
Carnes rojas, asados de cordero, chuletillas al sarmiento, caza y quesos ahumados y curados.