Vista:
Visualmente podemos observar tonalidades violáceas que denota juventud junto con ribete rojo fresón que nos dan pistas sobre su maduración.
Nariz:
En nariz no engaña y expresa todo el sabor de la fruta que proviene, encontramos frutos rojos predominando la cereza y la grosella.
Boca:
En boca es de entrada suave y elegante con un equilibrio muy bueno entre la acidez y la tanicidad, tiene todo el frescor característico del terruño del que procede.
Temperatura de servicio:
16 °C
Maridaje:
Carnes rojas, cordero asado, embutidos ibéricos, quesos curados, guisos y platos de cuchara