Vista:
color caoba oscuro con reflejos rojizos.
Nariz:
aromas de hierbas mediterráneas, especias y notas cítricas.
Boca:
equilibrado, dulce con un toque amargo, con notas de hierbas y final largo.
Temperatura de servicio:
6–8 °C.
Maridaje:
aceitunas, anchoas, patatas chips, quesos curados, berberechos.