Vista:
color amarillo pálido, nariz: aromas cítricos y herbales, boca: fresco, ligeramente dulce con toque amargo
Nariz:
aromas cítricos y herbales, fresco y ligeramente dulce con toque amargo
Boca:
fresco, ligeramente dulce con toque amargo
Temperatura de servicio:
6–8 °C
Maridaje:
Aceitunas, berberechos, mejillones en escabeche, anchoas, boquerones en vinagre, gambas, langostinos, almejas, navajas, patatas chips, ensaladilla rusa, ensaladas con vinagreta suave, quesos frescos o semicurados, jamón serrano, fuet, lomo embuchado.