Vista:
Color caoba con reflejos rojizos y aspecto brillante.
Nariz:
Aromas intensos de hierbas aromáticas, especias, piel de naranja y ligeras notas balsámicas.
Boca:
Equilibrado entre dulzor y amargor, con sabores de hierbas, cítricos y especias, y un final largo y ligeramente amargo.
Temperatura de servicio:
8–10 °C.
Maridaje:
Aceitunas, conservas, embutidos, aperitivos y tapas.