Vista:
color ámbar oscuro con reflejos rojizos, brillante y de buena densidad.
Nariz:
aromas intensos de hierbas aromáticas, especias, notas balsámicas y toques de caramelo.
Boca:
equilibrado entre dulzor y amargor, con notas de caramelo, hierbas y un final largo y agradable.
Temperatura de servicio:
6 °C - 8 °C
Maridaje:
aceitunas, patatas fritas, berberechos, mejillones en conserva, anchoas, boquerones en vinagre, quesos curados y embutidos suaves.