Vista:
De color caoba brillante
Nariz:
su larga crianza le otorga un complejo y elegante aroma de almendras.
Boca:
En boca es redondo, aterciopelado y muy seco, con un final muy amplio y largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Perfecto con quesos viejos o carnes rojas. Acompaña muy bien platos como rabo de toro, carrillada ibérica o atún rojo a la plancha.